Vecchia Luganatorna a servirepiatti prelibati

Il prossimo 11 dicembre riaprirà il ristorante «Vecchia Lugana» a Sirmione che aveva chiuso i battenti nel 2004 per motivi familiari. Per decenni era stato punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. La famiglia Ambrosi, venduto l’edificio, tornerà di nuovo protagonista grazie a Pierantonio che gestirà il ristorante, dopo un intervento di restauro e ristrutturazione, effettuato dal Gruppo Soluzione Casa, società di costruzioni, il cui obiettivo nel settore immobiliare è di vendere il prodotto «chiavi in mano».L’IMPRESA progetta, costruisce, arreda, secondo un trend consolidato che le ha consentito di raggiungere risultati prestigiosi. Per l’intervento sulla «Vecchia Lugana» si è tenuto conto dell’aspetto ambientale e storico, ma si è puntato a migliorarne la ricettività, puntando a ristrutture l’interno, adattando i locali alle più moderne innovazioni nel campo della ristorazione, mentre l’esterno ha mantenuto l’originale tipologia ma, cercando di conciliare la presenza del lago con gli spazi verdi intorno. Il Gruppo Soluzione Casa ha curato gli arredi e le finiture, lasciando invece la gestione alla Ranu Hotel Restaurant, una società collegata. Inoltre al primo piano sono state ricavate sette suite.ALLA PRESENTAZIONE del progetto hanno partecipato: Claudio Amonti, presidente del Gruppo Soluzione Casa; Giordano Frealdo, direttore generale; Pierantonio Ambrosi, resposabile della «Vecchia Lugana»; Pippo Cantarelli, progettista delle suites; Doris Ghidini, progettista degli interni; Giuseppe Romano, amministratore delegato Ranu Hotel Restaurant.