Spesa solidale e biologica

Anche nella nostra provincia stiamo assistendo al diffondersi di esperienze che propongono una nuova economia. Un’economia che ha scelto di chiamarsi solidale ed è basata sul rispetto dell’uomo, che si lega al territorio e dà risalto al rapporto tra le persone e alla difesa dell’ambiente. E così sorgono botteghe del commercio equo, sportelli di banca etica, uffici del turismo responsabile, produttori «bio». In questa galassia da qualche tempo c’è posto anche per il Gruppo di acquisto solidale (Gas) di Lonato, che – nato all’inizio dell’anno – si sta organizzando nell’entroterra gardesano per uscire dalle logiche tradizionali e orientare il mercato e i consumatori verso un consumo critico e consapevole. Il sodalizio no profit, coordinato da Corrado Docente e Franco Stuani, fa capo all’associazione «Crescere Insieme», che si occupa tra l’altro di pedagogia steineriana. «Da tempo impegnati nella promozione e nel consumo di alimenti biologici – spiegano – abbiamo creato accordi con produttori locali e nazionali, ai quali ordiniamo mensilmente (settimanalmente per il cibo fresco) il fabbisogno di una ventina di famiglie. Inoltre svolgiamo anche attività di sensibilizzazione, attraverso conferenze, gruppi di studio e dibattiti su come costruire un mondo economicamente, socialmente e pedagogicamente migliore». Sugli scaffali del Gas si trovano un po’ tutti i generi alimentari, i cui prezzi non sono determinati dalle multinazionali, ma da una rete di cooperative agroalimentari che garantiscono la qualità sociale e la genuinità dei prodotti. La sede del gruppo è in via De Gasperi, 46 a Lonato.