Vinitaly 2015: Tenuta Roveglia

Nel­lo stand del Con­sorzio Lugana di vini­taly 2015 abbi­amo incon­tra­to Pao­lo Fabi­ani, diret­tore del­la tenu­ta roveg­lia di Poz­zolen­go che oltre  a rac­con­tar­ci dei prodot­ti del­la sua azien­da ha anche fat­to un’anal­isi in qualche modo crit­i­ca del sis­tema vini­taly. Un paro­la non pote­va man­care anche sul tema cal­do del­la tav e sul suo trac­cia­to che mette a ris­chio il futuro del Lugana, ma soprat­tut­to quel­lo del­la sua azien­da.