«I vini dell’avvento» ma anche piatti tipici per brindare al Natale

Desenzano ripresenta l’edizione dei «Vini dell’Avvento», diventando dal 4 al 18 dicembre il polo attrattivo per tutti coloro che amano degustare i prodotti tipici, accompagnati dai vini dei consorzi del Garda Classico, del Lugana doc e del San Martino dalla Battaglia doc. «Questa manifestazione è l’emblema che segna il cambio di fronte, infatti, i produttori dei tre vini operano ora in stretta collaborazione – spiega l’assessore Adelino Zanelli -. Non è la promozione dei prodotti del singolo, ma appunto la collaborazione dei tre consorzi, unitamente al comune ed ai produttori locali». Il lago di Garda, infatti, è produttore di numerosi prodotti enogastronomici, partendo dal vino per passare ai salumi e ai formaggi ma anche olio, miele e confetture. La manifestazione è inserita in un periodo in cui si registra da un lato una diminuzione considerevole del turismo «medio-basso» in provincia, ma dall’altro un incremento di un turismo d’elite, con una capacità di spesa media-alta. L’obiettivo dunque, è quello di fare del turismo a tutto tondo: il lago non deve essere l’unica attrattiva di questi posti. La sagra si sviluppa e si articola in un canovaccio ricco di manifestazioni, che sarà anche reso più interessante dalla collaborazione degli allievi della scuola alberghiera «Caterina De Medici». La Corte degli Assaggi e la Corte dei Sapori saranno riproposte e allestite dall’Ente vini bresciani in collaborazione con la «Strada dei vini bresciani del Garda», in tutti i giorni della festività, dalle 17 alle 21 nella Galleria civica di palazz Todeschini in piazza Malvezzi, con menù-degustazione fra i 7 e i 10 euro. Inoltre per tre giovedì (4, 11 e 18 dicembre) ad un costo fra i 30 ai 55 euro, all’iniziativa «dal roduttore al consumatore…passando dal ristorante», in cui 14 ristoranti della sponda bresciana proporranno alcuni dei numerosi menù tipici e sfiziosi, accompagnati da vini locali. Tutti i vini proposti, saranno precedentemente sottoposti all’assaggio di una commissione di enotecnici ed esperti degustatori del settore, a testimonianza che si vuol proporre solo il meglio delle produzioni di qualità. Ma non è tutto: per chi vuole rilassarsi ascoltando della buona musica potrà farlo non perdendo l’appuntamento con i «Cori dell’avvento», nei giorni 6, 7, 8 e 13 dicembre nelle chiese desenzanesi. Coloro che volessero avere notizie più dettagliate, possono visitare il sito internet, all’indirizzo: www.comune.desenzano.brescia.it.