Arrivano i giorni più dolci dell’anno

Inaugurazione ufficiale oggi alle 17.30 della mostra-mercato «i giorni del miele», considerata la più grande esposizione di miele di qualità a livello non solo italiano ma europeo. La manifestazione, arrivata alla 22ª edizione, rappresenta tradizionalmente l’appuntamento internazionale dell’apicoltura italiana e offre un panorama tra i più completi della produzione di miele di qualità delle diverse regioni italiane, ma anche di alcuni Paesi europei e, per la prima volta, anche dall’Africa. Su un’area di 4.000 metri quadrati si confrontano oltre 100 diverse produzioni di miele, nelle sue diverse tipologie di varietà monoflora e multiflora: dalla produzione più diffusa come l’acacia, il millefiori e il castagno, ai mieli di nicchia legati a produzioni localizzate particolari, quali il miele di asfodelo, di agrumi, di edere e marasca. Oltre vent’anni di impegno hanno tramutato il periodico appuntamento degli apicoltori a Lazise nella più grande vetrina nazionale a valenza europea di apicoltura anche nel suo stretto legame con l’agricoltura. La manifestazione, articolata in tre giornate, è occasione di ampio confronto non solo tra operatori, ma anche con aziende del settore e studiosi e ricercatori di livello mondiale. oltre al grande mercato dedicato ai prodotti dell’arnia, nel loro uso alimentare, cosmetico e di cura, «i giorni del miele» rappresentano anche un’opportunità di aggiornamento professionale per gli oltre diecimila apicoltori che tradizionalmente visitano la manifestazione gardesana.