Cultura enogastronomica

La Pro Loco di Castiglione delle Stiviere, in collaborazione con l’Associazione della «Strada dei vini e sapori mantovani» e con le principali associazioni di categoria della zona organizza tre «Mercoledì fra cultura e sapori», serate a tema enogastronomico che avranno luogo nelle aziende agricole e vitivinicole dei colli morenici mantovani. Questa sera al centro dell’attenzione ci sarà la grappa, con una serie di analisi sensoriali e degustazioni. Mercoledì 18 luglio si parlerà di birra nelle sue diverse tipologie, accompagnandola a menù tipici mantovani. Infine il 25 luglio è in programma una cena a base di piatti tipici veronesi, come il risotto all’Amarone e i tortelli di Valeggio. Il tutto accompagnato dai vini di origine controllata della Val Policella.