Vino, olio, salame: i migliori in passerella a Polpenazze (BS)

Per la Fiera del vino Garda Classico Doc di Polpenazze è arrivato il giorno dell’inaugurazione ufficiale: la tradizionale cerimonia si terrà come da tradizione domani mattina, domenica 1 giugno, a partire dalle 10 alla presenza del sindaco Giuseppe Turrina, del presidente del Comitato Fiera Marco Ribelli e di varie autorità. Il momento clou della mattinata domenicale sarà rappresentato dalle premiazioni del Terzo Concorso Enologico Nazionale “Garda Classico”, riconosciuto dal 2006 dal Ministero per le politiche agricole come concorso enologico ufficiale della Doc Garda Classico, che rappresenta il primo “termometro” per giudicare la qualità enologica dell’annata su tutte le cinque tipologie della Doc. Per l’esattezza, i vini in concorso erano ’94, presentati da una trentina di cantine del territorio. Una selezione viene effettuata ormai da diversi anni anche per premiare i migliori extravergini della Dop Garda; veranno premiati infine premiati i vincitori del Gran Premio del Salame Doc, nato nel 1994 in via del tutto amatoriale.