Il 18 e 19 marzo 2006 appuntamento “La Dispensa Morenica”

Anche quest’anno il Comune di Pozzolengo in collaborazione con la Pro Loco propone, con il patrocinio della Regione Lombardia e della Provincia di Brescia, una nuova edizione della Dispensa Morenica, importante rassegna enogastronomica volta a promuovere i prodotti tipici locali che sarà aperta al pubblico nei giorni 18 e 19 marzo durante la 104^ Edizione della Fiera di San Giuseppe.Ampio rilievo sarà riservato alle realtà enogastronomiche della zona e tante saranno le specialità che si potranno trovare esposte tra cui bisogna ricordare i vini dell’importantissima realtà vitivinicola, in particolare quella del Lugana; il Salame Morenico De.Co., un insaccato di alta qualità realizzato con sapienza e maestria dai norcini pozzolenghesi; la carne altro fiore all’occhiello di questa zona veramente ricca di prodotti enogastronomici di alto livello, senza tralasciare l’olio, i formaggi, le marmellate, il miele, la pasta fresca e i dolci che porteranno un elevato contributo sul piano della qualità esclusiva. Tra i dolci si potrà assaggiare l’ormai famoso Biscotto di Pozzolengo caratterizzato da un impasto gustoso e delicato con farina di farro. Novità assoluta di questa edizione sarà la presentazione in anteprima delle ultime produzioni del vino Lugana che il Consorzio di Tutela proporrà in degustazione guidata, proponendo i vini di tutte le cantine associate. Sarà possibile partecipare anche a degustazioni di altri prodotti delle colline moreniche, presenti in mostra, guidate da esperti di settore. Nella mattinata di sabato, un convegno approfondirà le tematiche relative alle denominazioni di qualità e tipicità oltre all’agricoltura biologica in sinergia per promuovere il turismo mentre nel tardo pomeriggio sarà possibile assistere allo spettacolo comico del noto cabarettista di Zelig Giorgio Zanetti. I visitatori potranno apprezzare i prodotti tipici presenti sul territorio anche attraverso la vasta gamma di menù ideati per l’occasione dai ristoratori locali e grandi e piccini avranno l’opportunità di partecipare a numerosi eventi collaterali previsti in occasione della 104^ Fiera di San Giuseppe.La Dispensa Morenica di Pozzolengo rappresenta una importante occasione per la valorizzazione dei prodotti delle colline moreniche intorno al Lago di Garda , proponendo ai visitatori un contesto diverso, gustoso e piacevole.