In Valtenesi c’è profumo di mosto

Un invito alla scoperta dei vini del Garda, ma anche dei sapori e dei colori dell’autunno gardesano: questa in estrema sintesi la formula base di «Profumi di mosto», la nuova manifestazione organizzata dal Consorzio di tutela dei vini del Garda Classico e in programma oggi e domani. Un vero e proprio weekend di fine vendemmia, insomma, per ricordare ai consumatori che il comparto vitivinicolo gardesano, nonostante la pesante eredità degli eventi climatologici di agosto, non si è certo fermato. Prova ne è questa iniziativa, che si propone di offrire ad enoturisti, appassionati e semplici curiosi la possibilità di vivere in prima persona un momento cruciale dell’attività produttiva delle aziende vitivinicole gardesane: quello che per l’appunto segue a ruota le operazioni vendemmiali. Oggi e domani quindi, le sette cantine aderenti all’iniziativa accoglieranno i visitatori per tutta la giornata nelle loro strutture: saranno gli stessi produttori a far da guida, illustrando lo stato del ciclo produttivo e dei prodotti che in seguito verranno anche offerti in degustazione in abbinamento con i prodotti tipici del territorio. Ogni cantina diventerà inoltre un vero e proprio palcoscenico, organizzando eventi di carattere culturale e di spettacolo: concerti, mostre, rappresentazioni teatrali. Così, la cantina La Guarda di Castrezzone ospiterà oggi alle 19 l’esecuzione di un quadro a tema del pittore Giacomo Fausti, e sulla pittura punterà anche l’azienda Redaelli De Zinis di Calvagese, che esporrà opere di Maria Luisa Bonometti, musicate con sottofondo di fisarmonica (oggi dalle 15 alle 19 e domani dalle 11 alle 18). Le Cantine della Valtenesi e della Lugana di Moniga daranno spazio all’interpretazione dei «Profumi di mosto» ad opera del fotografo del vino Giulio Vittorio Rasini (domani alle 11), l’azienda Masserino di Raffa offrirà domani alle 15.30 un concerto di chitarra latino-americana con gli allievi della scuola Paolo Chimeri, alle Cantine Avanzi di Manerba ci sarà oggi e domani, al mattino e nel pomeriggio, una mostra di attrezzature antiche. Due eventi da Pasini Produttori a Raffa: «La visione della materia» di Donatella Carretta oggi dalle 10 alle 23, e shopping dall’Asia con Jap Minimal Design sia oggi che domani sempre allo stesso orario. Infine la Spia d’Italia di Lonato, che oggi e domani dalle 17.30 alle 19 propone Rapsodia in Verde, degustazione di formaggi erborinati accompagnati da San Martino della Battaglia Doc. Da sottolineare che le visite alle cantine saranno completamente gratuite: ed ai visitatori più assidui i produttori offriranno anche una bottiglia di vino Garda Classico ogni quattro aziende visitate. «Sarà un piacere per noi produttori ospitare consumatori ed appassionati in azienda – spiega il presidente del Garda Classico Diego Pasini -. Sarà un modo per dimostrare che il nostro comparto è in piena attività nonostante l’accanimento meteorologico di agosto. E la nostra ambizione è quella fare di «Profumi di mosto» un appuntamento fisso di grande rilevanza nel calendario annuale delle manifestazioni consortili. Una vera festa di fine vendemmia insieme a tutti coloro che vogliono conoscere o già apprezzano i nostri vini».