La Borsa dell’enogastronomia

Saranno oltre 40 gli appuntamenti con i «Saperi e i sapori», proposti ogni giorno sia da italiani che stranieri nell’ambito dell’iniziativa «Itinerari del gusto» protagonista al Biteg, la Borsa internazionale del turismo enogastronomico in calendario da venerdì a domenica prossimi. Ritornerà anche il «battello del gusto» con crociera sul lago (di giorno e di sera al lume di candela a bordo di un battello a pala rotante che, in navigazione tra Riva, Limone e Malcesine, proporrà la migliore cucina tipica trentina) preparata da cinque ristoranti con stella Michelin del Trentino. Alla Biteg saranno presentati prodotti e itinerari sia italiani che stranieri da varie associazioni impegnate nella valorizzazione dell’enogastronomia e sono previste degustazioni guidate non soltanto di vini. L’associazione Città del vino presenterà alcuni itinerari e, analogamente, l’associazione Città dell’olio presenterà in prima nazionale le strade dell’olio «condite» da alcuni percorsi inediti per il turismo dell’olio in Italia. A Riva, la centralissima piazza rinascimentale affacciata sul lago diventerà la Piazza dei sapori.