Alla rassegna dei vini passiti successo della Torta dei Gonzaga

La manifestazione dedicata ai vini passiti e da meditazione, ha sortito anche nella sua seconda giornata un buon successo di pubblico. La presenza di Paolo Lauciani, conosciuto sommelier e collaboratore della rivista Bibenda e della rubrica Gusto del TG5, ha attirato molte presenze. Abbiamo incontrato Lauciani, che si è complimentato per l’iniziativa e ha sottolineato il fatto che, oltre al notevole numero di etichette riunito per l’occasione (34) ha trovato”estremamente interessanti i vini passiti locali, delle colline, un prodotto non molto conosciuto ma che merita interesse”.Altro evento interessante è stata la”prima uscita pubblica” della Torta dei Gonzaga, un dolce creato dalla pasticceria del Nonno di Mantova e che per la prima volta è stato presentato qui, appunto in una residenza dei Signori mantovani. Il dolce ha avuto notevole successo, visto che è stato esaurito già nel primo pomeriggio, così come i vini di alcune cantine.Molte le presenza di visitatori dal Norditalia, soprattutto giovani, che hanno apprezzato l’abbinamento tra vini e prodotti tipici, dato che, come ha sottolineato lo stesso Lauciani, è stato positivo il coinvolgimento dei ristoratori voltesi.