Il Carpione del Garda partecipa al progetto ASTRO con 13 milioni di euro

Il Carpione del Garda (Salmo trutta carpio), specie endemica soggetta a divieto assoluto di pesca, entra nella fase conclusiva del progetto ASTRO: il programma, volto a definire protocolli di allevamento, sistemi di tracciabilità e caratterizzazione genetica, è coordinato dalla cooperativa Astro (Associazione Troticoltori Trentini) con la supervisione scientifica della Fondazione trentina FEM e la collaborazione dell’Università di Bologna, coinvolgendo ricercatori e produttori operanti sulle sponde bresciane, veronesi e trentine e con termine previsto a marzo 2027.

Nella fase applicativa, 11 impianti di pescicoltura trentini beneficeranno di 13 milioni di euro finanziati dal MASAF per migliorare performance produttive, tutela delle acque reflue e realizzare in via sperimentale una bioraffineria per recuperare scarti organici e produrre olio e farina di trota destinati a filiere Food e Feed; il progetto prevede inoltre monitoraggi, certificazioni ambientali, protocolli per mantenere la purezza genetica della specie e attività di formazione del personale per la gestione commerciale delle produzioni.