È il tempo di sagre e scoperte

Dolcè. È stata presentata in sala consiliare la nuova edizione di Storia e sapori tra borghi e castelli, manifestazione del Consorzio tutela vini Terradeiforti organizzata quest’anno in collaborazione con Comune, associazioni locali, Parco naturale regionale della Lessinia. «Siamo orgogliosi che quest’anno la festa di Terradeiforti si svolga a Dolcè», spiega il sindaco Luca Manzelli, «festa che dà il senso di essere comunità, come ricordato, in questa sala, il ministro Alemanno il marzo scorso». Un percorso enogastronomico si snoderà, sottolinea il presidente di Terradeiforti Paolo Castelletti, «sabato e domenica lungo le vie di Dolcè, per giungere nelle corti dove le cantine della Terradeiforti faranno degustare i vini. In altre corti ci saranno saporiti piatti. Non mancheranno musica e intrattenimenti per bambini». Storia e sapori, già organizzata a Rivoli, vuole essere itinerante. Sarà Terradeiforti sport a introdurre l’apertura della manifestazione con un appuntamento inedito, dalle 9 alle 17: dall’isola di Dolcè tutti sui gommoni del Canoa club Pescantina per una discesa alla scoperta dell’ Adige (per informazioni: 339.812.2093). «Organizzano escursioni sull’Adige», afferma Piero Pontara di Terradeiforti sport, «per la valorizzazione ambientale del fiume. Il percorso è lo stesso della Maratona di canoa e kayak che ha richiamato 460 canoisti». Valorizzare il territorio significa progetti di salvaguardia. «Sono iniziati i lavori per la riqualificazione della strada alzaia che da Verona va a Pescantina», dice Dario Righetti, assessore allo sport di Pescantina, «oltre il 40 per cento della strada è già a norma». Dionisio Brunelli, assessore alle politiche agricole della Provincia: «Stiamo dialogando con i sindaci e le Strade veronesi per realizzare cartellonistica comune. La realizzazione del nuovo ponte sull’Adige tra Dolcè e Rivoli dovrà tenere conto del territorio in modo da non creare agglomerati che deturpino l’ambiente». Roberto Cristini, presidente della Strada del vino e dei prodotti tipici Terradeiforti, sintetizza: «La Strada vuole incentivare l’offerta turistica; è necessario creare un sistema di relazioni tra le nostre aziende e con gli amministratori». A margine della presentazione, l’assessore al parco della Comunità della Lessinia, Filiberto Semenzin, ricorda l’importanza del collegamento tra Valdadige e Parco Lessinia, «ideando percorsi naturalistici che s’inseriscono sia all’interno dell’area demaniale gestita da Veneto Agricoltura, sia con i percorsi che salgono da Malga Montarion ad Ossenigo, alle pendici del Corno d’Aquilio». Storia e sapori tra borghi e castelli aprirà i battenti sabato alle 17; mostra di pittura al palazzo comunale e mostra fotografica a cura del Casteleto a Palazzo Rizzardi. Sempre alle 17 a Palazzo Rizzardi si svolgerà il laboratorio del gusto: formaggi, in collaborazione con Slow Food Terre dei Forti (347.228.2778 oppure 348.660.3177). Domenica dalle 15 il brolo Battistolli si trasformerà in una fattoria didattica; alle 16 burattini. Di sera musica.