Garda Classico, a Vinitaly il gusto della Valtènesi

Il Garda Classico mette l’accento alla Valtènesi: anche a Vinitaly, dove il Consorzio si presenta all’insegna di una nuova consapevolezza territoriale in linea con il progetto di riposizionamento adottato nel 2009. “Mettere l’accento alla Valtènesi per noi non è solo uno slogan- afferma il presidente Sante Bonomo- ma una precisa strategia che caratterizzerà in modo decisivo la strategia promozionale del Garda Classico nel corso del 2009”. In primo piano, nel programma predisposto dal Consorzio per Vinitaly, ci saranno quindi quest’anno soprattutto i Rossi della Valtènesi, ovvero i vini così identificati dal nuovo marchio registrato dal Consozio e finalizzato a valorizzare le migliori produzioni vinicole dell’entroterra, con l’obbiettivo di rilanciare l’identità enoica della riviera bresciana del lago di Garda come terra di grandi e personalissimi vini rossi.Pensato essenzialmente come punto di accoglienza e relax per operatori e giornalisti, lo stand del Consorzio ospiterà, ogni giorno dalle 12.30 alle 15, alcuni dei più significativi protagonisti della ristorazione gardesana, che proporranno una serie di creazioni gastronomiche appositamente pensate per l’abbinamento ai Rossi della Valtènesi. Nello specifico, ai fornelli del Garda Classico si alterneranno gli chef de L’Ortica di Manerba del Garda (recente Stella Michelin), l’Antica Cascina San Zago di Salò, la Locanda Agli Angeli di Gardone Riviera e la Taverna Picedo di Polpenazze del Garda. La bandiera delle produzioni tipiche del territorio valtenesino sarà invece ben rappresentata dalla Strada dei Vini e dei Sapori del Garda, che ogni giorno dalle 11.30 alle 12.30 proporrà un happy hour dedicato soprattutto ai prodotti tipici del comprensorio.Lo spazio Garda Classico ospiterà inoltre ogni mattina delle conferenze stampa dedicate a nuove iniziative editoriali e ad una serie di importanti eventi legati al territorio: si parte giovedì con la presentazione della rivista “Terre”, mentre venerdì 3 sarà la volta dell’anteprima della 60° edizione della Fiera del Garda Classico di Polpenazze. Sabato 4 verrà presentata la seconda edizione di “Italia in Rosa”, la rassegna dei rosati d’Italia di Moniga del Garda, domenica sarà la volta dell’evento “Anteprima Rossi della Valtènesi” in programma a Brescia dal 18 al 20 aprile, ed infine lunedì anteprima della rivista “Golf for passion”.Nel pomeriggio, i riflettori dello stand Garda Classico si riaccenderanno sul Chiaretto, protagonista di grande successo di Vinitaly 2008: in programma degustazioni, approfondimenti sensoriali e la golosa proposta di un “agrigelato” realizzato proprio con il “nettare rosa” della riviera bresciana.Non è tutto: lo stand del Garda Classico sarà quest’anno anche un crocevia di “vip enoici”, in quanto ospiterà, per tutta la durata della Fiera, un set fotografico dove verranno immortalati oltre cento fra i più importanti personaggi del mondo del vino italiano. Gli scatti saranno collezionati in un libro che verrà venduto con finalità benefiche.