Il passaggio di consegne del Bar Caffi sul lungolago di Salò è avvenuto recentemente: la storica attività, nata e a lungo condotta dalla famiglia Vassalli e valorizzata dall’impegno del mastro gelataio Bruno Caffi insieme a Renato Caffi e Donata Manenti, è stata affidata alla famiglia Bortolotti, che subentra con l’intento di assicurare continuità alla tradizione artigianale mantenendo una nuova visione gestionale.
Andrea Maggioni, Presidente dei Commercianti e Coordinatore Confesercenti locale, ha ribadito che Salò mantiene un ruolo centrale per commercio e turismo, ricordando che la città conta 247 attività attive e sottolineando come la domanda di locali nel centro storico e la frequenza dei turisti nei negozi e nei bar siano indicatori della vivacità del tessuto economico.


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