Sabato 3 e domenica 4 ottobre Gargnano dedica due giornate ai prodotti della sua terra con “Slow Gargnano – tra olio, vino e territorio”, promosso dall’Amministrazione comunale attraverso l’Assessorato alla Cultura: degustazioni, laboratori, un convegno e passeggiate guidate tra limonaie e uliveti, con un percorso che va dal prodotto al paesaggio e dalla terra alla tavola.
Sabato 3 ottobre: laboratori e convegno
Al Chiostro di San Francesco, dalle 10 alle 17, prende avvio un percorso di degustazione dei prodotti tipici dell’Alto Garda con laboratori dedicati a vino, miele, agrumi, capperi e olio extravergine, oltre a una cooking class per imparare a usare in cucina i prodotti del territorio.
Alle 17.30 il percorso prosegue a Palazzo Feltrinelli con un convegno sulla valorizzazione delle produzioni locali e del paesaggio. Alberta Cazzani dell’Associazione Terre & Sapori Gargnano parlerà del paesaggio delle limonaie gardesane e dei suoi prodotti; Giulia Lora, esperta in analisi sensoriale del miele, di api e biodiversità del Garda; Luigi Del Prete dell’Associazione Lacus dell’attualità del messaggio di San Francesco e del rapporto con il territorio. La personal chef Ada Spazzini interverrà su come cucinare un luogo e raccontarne l’identità, mentre la sommelier Elisa Zordan proporrà gli abbinamenti migliori per Lugana e Valtenesi. Sarà presente anche Valerio Cherubini di Slow Food, sui temi di qualità, sostenibilità e biodiversità.
Domenica 4 ottobre: mercato e passeggiate
Dalle 9 alle 17 il Chiostro ospita “Verso il Mercato della Terra”, che riunisce i produttori del Mercato della Terra di Padernello e quelli del territorio gardesano. Alle 10 e alle 14 partono le passeggiate guidate alle limonaie e agli uliveti di Gargnano, con degustazione finale a cura della Cooperativa Agricola Terre & Sapori. La giornata si chiude con un aperitivo nel giardino di Palazzo Feltrinelli, sede dell’Università degli Studi di Milano, riservato agli iscritti.
Laboratori, passeggiate e aperitivo sono a numero limitato con iscrizione obbligatoria. Informazioni e prenotazioni alla Pro Loco Gargnano APS: cell. 348 6591447, tel. 0365 042100, info@thisisgargnano.it.
L’iniziativa è realizzata con la collaborazione di Pro Loco Gargnano, Terre & Sapori, Parrocchia di Gargnano con don Carlo Moro e Università degli Studi di Milano, con il contributo di Regione Lombardia attraverso il bando Itinerario ed eventi InLombardia 2026.
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