I prodotti della terraconquistano spazio

Il nuovo anno porterà a Lonato il mercato agricolo con l’obbiettivo di valorizzare i prodotti della campagna che arrivano dalle aziende locali. Il regolamento è stato approvato il 29 dicembre nell’ultimo Consiglio comunale dell’anno.All’inizio sarà limitato a soli dodici banchi, ma se le cose andranno bene, potrà crescere. «Sarà creato un apposito comitato organizzatore – spiega l’assessore all’Ecologia lonatese Roberto Vanaria – con il compito di valutare le aziende e dare un certo punteggio. Inoltre anche visionare i prodotti al fine di verificare la rintracciabilità».«Il mercato raccoglierà l’esperienza dei contadini per ribadire l’esigenza di una agricoltura costruita dal basso, nel rispetto della terra e della dignità di chi ci vive e lavora sopra. Un’agricoltura senza sfruttamento o veleni. Sostituire la filiera con un unico passaggio fra chi produce e chi consuma vuol dire anche rivoluzionare il sistema della formazione dei prezzi».Il mercato agricolo lonatese dovrebbe partire concretamente in primavera, si terrà il sabato mattina e troverà spazio vicino al centro commerciale «La Rocca», in un’area comunale; i consumatori potranno trovare frutta, verdura, olio, vino, formaggi e naturalmente carne, rigorosamente prodotti dalle aziende del territorio.