A Malga Ciapa, sul Passo Tremalzo nel territorio di Tremosine, quattro ragazze gestiscono dalla stagione 2026 la storica struttura della cooperativa Alpe del Garda, a 1.615 metri di quota. Caterina segue una mandria di sessanta manze e un toro, mentre Sara, Verena e Maria si occupano di accoglienza, camere, cucina, ristorante e stalla.
La malga propone ogni giorno un menù diverso, basato soprattutto sui prodotti del Parco Alto Garda Bresciano e della cooperativa, con attenzione agli sprechi. La gestione proseguirà fino a metà settembre per Caterina, quando la mandria tornerà a valle, e fino a ottobre per le altre tre componenti della squadra.


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