Con Biteg per conquistarsi un posto a tavola in Trentino

Anche quest’anno Biteg, la quarta Borsa del turismo enogastronomico in programma al Palafiere di Riva dall’11 al 13 maggio prossimi, sarà la vetrina più completa per conoscere l’offerta turistica di molti territori italiani ed esteri visti attraverso le proposte di cibo e vini strutturate e promosse da Regioni, Provincie, Comuni, Consorzi agroalimentari di produzione e tutela di prodotti tipici, consorzi di promozione turistica, associazioni di Agriturismo e di categoria, Unioni e camere di Commercio, Aziende di Promozione turistica. Moltissimi anche gli appuntamenti e gli eventi tematici riservati al pubblico italiano ed estero e agli operatori professionali: eventi che faranno di Riva una sorta di crocevia dell’enogastronomia.Eccone alcuni. La presentazione dell’Isola del Gusto: spazio ad hoc per conoscere le offerte turistiche a tema e le ultime novità editoriali riguardanti il turismo enogastronomico (guide, itinerari del gusto, ecc.) abbinate naturalmente alle degustazioni di prodotti tipici. La crociera diurna e notturna (a lume di candela) sul battello del Gusto Trentino, un battello a ruota dei primi anni’900 che, toccando Riva, Malcesine e Limone, condurrà gli ospiti in un viaggio nella cucina trentina offerta a bordo, in navigazione, dai migliori ristoratori trentini che si fregiano di una stella Michelin e da cinque ristoranti europei d’alta quota. Le degustazioni degli itinerari del gusto: un appuntamento con le prelibatezze enogastronomiche italiane ed estere che già l’anno scorso hanno riscosso un grande successo tra il pubblico con oltre 40 appuntamenti quotidiani. La dispensa dei prodotti tipici: un’ area riservata a chi vuole assaggiare e acquistare un pezzetto delle eccellenze incontrate negli stand. Due workshops tra la domanda straniera e italiana e l’offerta italiana e straniera: incontro commerciale accreditato in esclusiva dall’Enit sui mercati turistici internazionali. L’opportunità di fare business nel settore del turismo enogastronomico. Un seminario internazionale tecnico operativo sul prodotto «turismo enogastronomico».Una stretta collaborazione si è avviata poi con il Touring Club Italiano per alcune iniziative mirate rivolte a mezzo milione di soci. Nel pacco soci 2001, infatti, Biteg 2001 è presente con un segnalibro personalizzato, che consegnato all’ingresso della manifestazione darà diritto ad un simpatico omaggio. Ma non solo. Entusiasmanti le proposte week end che il Tci propone già da questo mese – ed è una promozione veramente noteole e capillare – a quanti, approfittando della visita alla Biteg 2001, vorranno conoscere il territorio trentino, visitando le sue cantine, ammirando le sue bellezze paesaggistiche, assaggiando i suoi imperdibili sapori.