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Vinitaly 2026 si prepara a innovare la propria offerta con l’introduzione di Xcellent Spirits, un nuovo padiglione interamente dedicato al mondo dei distillati. La 58^ edizione della manifestazione, che si terrà a Veronafiere dal 12 al 15 aprile, accoglierà questa novità pensata per valorizzare il comparto spirits all’interno della piattaforma fieristica.
Il progetto, realizzato da Veronafiere/Vinitaly in collaborazione con Gang of Spirits, consiste in una tensostruttura di oltre 1.000 metri quadrati situata in un’area esterna esclusiva. L’obiettivo è creare un luogo di incontro diretto tra produttori, mercato e operatori professionali, rappresentando l’intera filiera di riferimento.
L’offerta espositiva di Xcellent Spirits si divide in due aree principali: Spirits, dedicata a distillati, liquori e vini aromatizzati e fortificati, e Drinks & Mix, che propone soft drink, hard seltzer e ready to drink, per raccontare l’evoluzione dei consumi e le opportunità per la mixology.
Tra le iniziative previste per gli operatori, spicca l’Aperitivo all’italiana, con apertura straordinaria del padiglione fino alle 19.30 lunedì 13 e martedì 14 aprile, facilitando il networking tra aziende e buyer. Al centro dell’area sarà presente il Temple Bar, uno spazio gestito a rotazione dai principali bartender italiani, con preparazioni dal vivo e sessioni di mixology tematiche quotidiane.
Il programma comprende inoltre quattro masterclass internazionali giornaliere, dedicate ad approfondimenti tecnici guidati da master distiller e ospiti di rilievo, a supporto di un percorso formativo continuo durante tutta la manifestazione.
Gianni Bruno, direttore generale vicario di Veronafiere, sottolinea che “Xcellent Spirits rappresenta l’avvio di un piano strategico pluriennale con cui Vinitaly intende valorizzare il settore, integrandolo stabilmente nella piattaforma fieristica. Un nuovo assetto pensato per svilupparsi nel tempo, in risposta all’evoluzione dei consumi e alla crescente rilevanza internazionale del comparto”.
Dati recenti di Nomisma evidenziano come, nel 2024, l’export italiano di spirits abbia raggiunto 1,75 miliardi di euro, posizionando il paese al quinto posto mondiale tra gli esportatori. Tra il 2019 e il 2024 le esportazioni sono cresciute del 41%, con l’Italia leader insieme alla Germania nel segmento dei liquori, che ha registrato un valore di 547 milioni di euro e una crescita del 25% nel quinquennio.
Per il 2025 si prevede tuttavia una flessione del 5% in valore dell’export nei primi dieci mesi, con la Germania come primo mercato di destinazione (21%), seguita da Stati Uniti (12%) e Regno Unito (8%). Tra i mercati in crescita spicca la Polonia, con un aumento del 70% delle esportazioni italiane.
