lunedì, Luglio 22, 2024
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Iniziate sul Garda le operazione di raccolta uve per base spumante

Vendemmia 2003

È iniziata sulle sponde bresciane del lago di Garda la grande kermesse che interesserà, nel giro di poche settimane tutta la produzione vinicola sia del Garda Classico DOC che del Lugana DOC. In questi giorni l’attenzione principale è rivolta alla raccolta delle varietà precoci, fra le quali primeggia lo Chardonay, e che vengono utilizzate per fare la cosiddetta “base spumante” ossia, come scrive Luigi Veronelli, un “vino adatto a subire il processo di spumantizzazione”. Nel frattempo, ed in attesa della vera e propria vendemmia 2003, che sempre nelle zone di produzione gardesane dovrebbe avere il via nella prima quindicina di settembre toccando il massimo apice dopo la meta dello stesso mese. Si è riunita a Brescia l’apposita Commissione-prezzi che ha stabilito i prezzi indicativi delle uve per l’annata 2003. Per la zona del Lugana, che interessa come si sa 5 comuni Lonato, Desenzano, Sirmione, Pozzolengo e Peschiera del Garda, in considerazione che al momento attuale non vi sono ancora dei contratti di vendita firmati è stato deciso di mantenere come riferimento i prezzi definitivi dell’annata scorsa: Lugana 73/90 €/q.le; Lugana Superiore 90/95 €/q.le. Per la zona della denominazione “Garda Classico”, fra cui spicca come principale protagonista il Groppello inteso sia come vitigno ma anche come vino, il discorso prezzi risulta essere diversificato. E questo in considerazione delle notevoli avversità atmosferiche che hanno colpito lo scorso anno (agosto 2002) gran parte delle zone produttive. In quella situazione, scarsità di prodotto, i prezzi erano stati aumentati per cui per l’annata in corso è stato deciso di mantenere validi i prezzi definitivi della vendemmia 2002 fatto salvo le uve atte a diventare Groppello e Groppello Riserva che hanno avuto un aumento dei valori massimi del 10%. Questi i prezzi di riferimento per il Garda Classico: Bianco 60-73 €/q.le; Rosso 70-75 €/q.le; Rosso superiore €/q.le75-83; Groppello 75-88 €/q.le; Groppello Riserva 88-95 €/q.le.

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