A montichiari con l’APA il top della zootecnia bresciana

Un importante ed ormai consolidato momento di confronto fra gli operatori del settore zootecnico: queste le parole con le quali il presidente dell’Associazione Provinciale Allevatori di Brescia, Germano Pè, ha voluto definire la Fiera Agricola e Zootecnica Italiana, che torna in scena al Centro Fiera di Montichiari dal 19 al 21 febbraio. “Si tratta del primo appuntamento di rilievo per il comparto dopo un’annata disastrosa come il 2009 – afferma Pè-. La speranza è che da Montichiari possano arrivare i primi segnali di una ripresa che consenta finalmente agli allevatori di poter guardare al futuro con maggiore serenità”. Come sempre, la Fiera si preannuncia come vetrina dei primati qualitativi della zootecnia bresciana grazie ai numerosi momenti espositivi curati dall’Apa, che rimangono l’attrazione clou della manifestazione monteclarense.In primo piano soprattutto il Winter Show, la mostra provinciale dei bovini di razza Frisona: quest’anno infatti, come previsto dall’accordo firmato tra Apa Brescia ed Apa Verona, la mostra internazionale del Dairy Show si è svolta a Verona dal 4 al 7 febbraio, e quindi a Montichiari torna la tradizionale mostra provinciale d’inverno della Frisona, alla quale sono iscritti 100 capi provenienti da 12 allevamenti. E’ prevista anche la presenza di una dozzina di soggetti di razza Bruna presentati dai giovani del Bruna Junior Club.Di particolare rilevanza anche la mostra dei suini, che torna a Montichiari dopo tre anni di stop imposti dalle vicende sanitarie legate alla vescicolare. Saranno presenti 16 allevamenti delle province di Brescia, Cremona, Mantova, Milano, Lodi, Bologna e Piacenza, che presenteranno 120 soggetti delle razze Large White, Landrace e Duroc, selezionate per produrre suini pesanti da destinate alle nostre produzioni Dop di qualità. “Un momento importante – afferma il presidente Pè- che sarà anche occasione per i suinicoltori  e gli operatori del settore di confrontarsi sulla reale efficacia degli strumenti messi in campo negli ultimi tempi nel tentativo di risollevare la situazione del comparto, ed in particolar modo per tracciare un primo bilancio dell’attività della  Commissione Unica Nazionale, strumento attivato per rendere più trasparente il mercato dei suini, e valutarne le prospettive future”.In programma anche la mostra interprovinciale cunicola, alla quale verranno presentati oltre 350 capi di diverse razze provenienti da 40 allevamenti di Lombardia, Emilia e Trentino Alto Adige, ed i concorsi dedicati alle razze caprine: anche in provincia di Brescia, e non solo in montagna, va infatti ormai affermandosi l’allevamento caprino da latte sull’onda del sempre maggiore gradimento per i formaggi di capra. In pianura le razze privilegiate sono la Saanen e la Camosciata delle Alpi, caratterizzate da potenzialità produttive molto elevate che però necessitano di alimentazioni adeguate alle produzioni e di particolari cure per risolvere problemi quali la destagionalizzazione dei parti necessaria per garantire la produzione di latte in tutto l’arco dell’anno. A queste due razze saranno dedicati due specifici concorsi morfologici. Parteciperanno 8 allevamenti bresciani per un totale di 60 capi. Infine, da segnalare anche la festa del cavallo Haflinger: gli allevatori bresciani saranno presenti con una quindicina di cavalli di razza che si esibiranno in varie prove a sella ed attacchi, oltre al tradizionale momento del battesimo della sella per i più piccoli.