42a Fiera di Polpenazze

52a Fiera di Polpenazze: vincono Rossi e Chiaretti nelle valutazioni delle commissioni

Mana ormai solo una settimana all’apertura della 52a edizione della Fiera del Vino Doc Garda Classico di Polpenazze, e già vanno delineandosi le prime indicazioni sulla qualità delle produzioni presentate in concorso: indicazioni chiaramente desunte dai giudizi espressi dalle commissioni di assaggio ufficiali, al lavoro in questi giorni per scegliere gli “ottimi” che, come da tradizione, verranno premiati in fiera nel corso della consueta cerimonia inaugurale di domenica 27 maggio.

Un compito certo non facile, considerato che i vini presentati quest’anno al concorso ufficiale del Consorzio Garda Classico sono 62 (venti etichette di Garda Classico Bianco Doc 2000, 24 di Garda Classico Rosso Doc 2000 e 18 di Garda Classico Rosso Superiore Doc 1999). A essi si aggiungono 27 Chiarettie 22 Groppelli, vendemmia 2000, nella selezione interna del Comitato Fiera (le valutazioni ufficiali di questi due prodotti sono riservate rispettivamente al Palio di Moniga e alla Fiera di Puegnago).

Giudizi e aspettative sui vini

Quale, quindi, il giudizio degli esperti su questo campione ampiamente rappresentativo della produzione gardesana targata 2000? L’enologo Giuseppe Piotti ha pochi dubbi: ad una situazione media sui bianchi, “penalizzata dalle condizioni climatiche secche e molto calde della fase pre-vendemmiale”, fa da contraltare una situazione eccellente sia sul fronte dei Chiaretti (oltre il 50% dei campioni presentati ha superato l’esame per la qualifica di “Ottimo”) che, soprattutto, su quello dei rossi, dove sono presenti molti vini di grande struttura, da destinare senza problemi anche all’invecchiamento.

Cosa che porta fin da subito a creare aspettative per i Rossi Superiori che si potranno gustare l’anno prossimo.

Situazione e attese alla Fiera

La fotografia fornita dalle commissioni di Polpenazze ricalca, del resto, in maniera perfetta, la fisionomia di un comparto che ha ormai orientato la propria specializzazione proprio sui rossi di qualità e struttura (nel Garda Classico la produzione di bianchi è inferiore al 10% del totale). In attesa di conoscere i risultati finali delle Commissioni, compresi quelli del Panel per l’olio d’oliva extravergine chiamato a valutare una ventina di produzioni della DOP Garda Bresciano, a Polpenazze c’è grande fermento per raggiungere puntuali all’appuntamento inaugurale di venerdì 25.

I gruppi e le associazioni del paese (Cacciatori, Fanti, Associazione Sportiva Valtenesi, Carata, Polisportiva) sono già febbrilmente al lavoro da alcune settimane al servizio del Comitato Fiera, che sovrintende al funzionamento di una delle manifestazioni in assoluto più conosciute ed attese dell’intera area gardesana.