Incontri dedicati al gusto

La biblioteca di Padenghe, la cui responsabile è Federica Zanoni, organizza due incontri ideati e proposti dalla dottoressa Gabriella Baiguera, esperta di analisi sensoriali, barman e docente per Castalimenti, autrice del libro «Cocktail e fringer food». Il tema delle due serate con inizio alle ore 20.30 (il primo mercoledì 8 novembre) dal tema «Le erbe aromatiche», aromi ed odori impiegati per arricchire pietanze, ogni territorio ne offre di caratteristici. Si presenteranno dal vivo e si illustreranno ricette tipiche. Il secondo mercoledì 15 novembre dal tema «Il cacao», dal seme dell’albero di cacao gli amerindi ottenevano cibo/bevanda riservato al re. Le due serate si svolgono nella biblioteca in via Roma 4.