La Summer School OTG dedicata a turismo di lusso, benessere, termalismo e ospitalita rigenerativa si e svolta dal 14 al 17 giugno 2026 con sede a Desenzano del Garda, presso l’Hotel Acquaviva, e con alcuni momenti formativi in altre location del territorio. Il percorso, promosso dall’Osservatorio del Turismo sul Lago di Garda, ha coinvolto 16 corsisti provenienti da varie regioni italiane.
Il tema del percorso formativo
La terza edizione della Summer School ha avuto come titolo “Luxury Tourism, Health, Beauty, Thermalism and Regenerative Hospitality”. Il programma ha approfondito l’evoluzione del turismo di lusso e il rapporto con salute, benessere, rigenerazione fisica e mentale, termalismo e sostenibilita.
L’OTG, coordinato scientificamente dall’Universita Cattolica di Brescia, ha presentato l’iniziativa come parte del lavoro svolto a supporto di enti, istituzioni e operatori turistici pubblici e privati. Accanto all’Universita Cattolica del Sacro Cuore e alla Comunita del Garda, sono citati tra i soggetti coinvolti il Gruppo Terme e Grandi Alberghi di Sirmione e BCC del Garda.
Gli interventi su turismo, lusso e ospitalita
Il direttore dell’OTG, Giovanni Gregorini, ha richiamato l’importanza dello studio scientifico del fenomeno turistico, con attenzione non solo ai flussi, ma anche alle ricerche qualitative condotte negli ultimi anni sulla domanda turistica, sulle politiche degli amministratori pubblici, sul mercato del lavoro e sulle aspettative di chi opera nel settore.
Il professor Valerio Corradi ha affrontato le diverse forme del lusso nel turismo, distinguendo tra lusso inaccessibile, intermedio e accessibile, da collegare a una sostenibilita visibile, percepibile e documentata. La professoressa Maria Paola Pasini, coordinatrice e organizzatrice della Summer School, ha invece ricostruito l’evoluzione storica del turismo di lusso sul territorio gardesano, segnalando come l’1% delle imprese di accoglienza generi il 15% del fatturato dell’ospitalita.
Tra gli interventi citati figurano anche quello di Giovanni Gobber sulla competenza comunicativa e interculturale, quello di Paolo Carelli sulla rappresentazione del lusso in cinema, documentari e serie, e quello di Cristina Mottironi sul passaggio dal lusso tradizionale al lusso evoluto, con il valore inteso non solo come prezzo alto o struttura a cinque stelle, ma anche come autenticita, credibilita, rigenerazione attiva ed empatia con il luogo visitato.
Termalismo, golf e mobilita dolce
Il programma ha incluso un approfondimento sul turismo golfistico allo storico Golf Bogliaco, curato da Beatrice Benoni, con riferimento ai profili dei golfisti e all’impatto economico internazionale del settore.
La parte dedicata al termalismo ha compreso l’intervento dello chef Roberto Federico Stefani, del ristorante L’Orangerie del Grand Hotel Terme Sirmione, sui menu coerenti con il benessere termale, tra equilibrio, stagionalita, organizzazione della cucina e riduzione degli sprechi.
Il dottor Antonio Morandi ha trattato il rapporto tra medicina tradizionale indiana Ayurveda, terme, salute e benessere psicofisico, indicando il centro termale come possibile ecosistema terapeutico orientato a prevenzione, cura, recupero e longevita. Nel programma e stata inserita anche una lezione a bordo di una motonave Navigarda, collegata al tema della mobilita dolce come alternativa alla dipendenza dal trasporto su ruote.
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