I prodotti tipici trionfano in fiera

Con l’applaudito spettacolo proposto dalla neonata compagnia teatrale «Artefolle di Pocelengo» e il brindisi di chiusura, è calato il sipario sulla 101esima edizione della tradizionale Fiera di San Giuseppe di Pozzolengo. Un’edizione che ha ottenuto un grande successo di pubblico, favorita anche da un tempo magnifico, e che ha segnato un cambio nell’impostazione della rassegna centenaria. La fiera di San Giuseppe si è infatti caratterizzata per il recupero della tradizione, un ritorno alle radici agricole. Un tempo vetrina degli strumenti e degli animali utilizzati nel lavoro dei campi, oggi la rassegna si è evoluta puntando sulle produzioni tipiche delle colline. La Pro loco Pozzolengo ha avuto la felice intuizione di abbinare i frutti del lavoro dei campi (grano, vino e olio) con gli animali simbolo dell’agricoltura bresciana, a cominciare dal maiale, risorsa preziosa delle famiglie di un tempo, oggi apprezzato soprattutto per la produzione di insaccati (ma una volta non si buttava via nulla). Piatti tipici, dunque. In vetrina alla fiera da un lato lo squisito salame, per il quale è stata deliberata dall’amministrazione municipale la «Deco», vale a dire la Definizione di origine comunale con l’appellativo di «Salame morenico di Pozzolengo». Non sono naturalmente mancati, nel corso della manifestazione, dimostrazioni su come si confezionano gli insaccati, e gustosi assaggi. Dall’altro – un abbinamento perfetto – i vini delle colline moreniche, ovvero Lugana e Merlot su tutti. Per quel che riguarda le manifestazioni collaterali, da ricordare l’ennesimo grande successo della 23° «Caminada tra le vigne del Lugana» con più di tremila partecipanti, che hanno dato vita a un lunghissimo serpentone multicolore che si è snodato sulle colline del paese. Inoltre, la festa degli aquiloni per il divertimento dei piccoli, ma anche dei grandi. Grandissimo successo hanno riscosso i due spettacoli presentati dalla neonata compagnia teatrale «Artefolle di Pocelengo», voluta dal poeta, cantante e attore Canzio Bogarelli. Benissimo anche la mostra di pittura degli allievi di Clara Bombaci Vivaldi, artista che accomuna in un felice connubio pittura e poesia. Le opere esposte nell’atrio del palazzo comunale erano di Gabriele Tovena (figlio del grande chirurgo) Giorgio Petrò, Nando Cenzon , Elisa Terruzzi, Ornella Merighetti, Chiara Bulgarini, Daniela Guerrini, Laura Delprete. Infine, doveroso il ringraziamento degli organizzatori ai vari gruppi (Avis, Alpini, Fanti), oltre che all’Amministrazione comunale e alla Pro loco, per gli sforzi fatti per permettere la riuscita di questa interessante manifestazione.