Imparare a bere in 18 lezioni

Le cantine del territorio dei vini Bardolino e Custoza sono le sedi di un corso per aspiranti assaggiatori di vino: l’iniziativa è della delegazione di Verona dell’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori vino) in collaborazione con le strade del vino Bardolino e Custoza. Diciotto lezioni itineranti a partire dalle 21 di lunedì fino al 9 luglio saranno occasione per gli aspiranti assaggiatori di conoscere e apprezzare il territorio dei due prestigiosi vini veronesi.Lunedì ci sarà la presentazione dell’Onav e il 10 maggio si parlerà del ruolo dell’assaggiatore: le serate si svolgeranno all’hotel Gritti di Bardolino per poi continuare con le lezioni itineranti presso le aziende agricole: da Sommacampagna (Le Vigne di S. Pietro) a Bardolino (Costadoro) per ritornare a Sommacampagna (Villa Medici e Tam-burino Sardo). Successivamente a Valeggio (San Leone e Corte Gardoni) poi a Bardolino (Cantina Zeni e Villabella), tappa a Cavaion (Cesari, Naiano e Monte Saline) e Affi (Caorsa). L’itinerario che si conclude con tappa nuovamente a Sommacampagna (Monte del Fra’), Custoza (Adami e C.), Villafranca ( Menegotti Antonio) e Valeggio (Corte Fornello).L’esame finale sarà il 9 luglio all’hotel Gritti di Bardolino con la consegna della patente che consentirà di accedere automaticamente alla classe degli «Assaggiatori vino» ed essere inseriti nell’albo nazionale Onav. Dopo due anni di esperienza degustativa condotta dall’Onav, il corsista assumerà la qualifica di «Esperto assaggiatore». Maggiori informazioni in merito contattando il delegato provinciale Onav Piero Grigolato 347.9247403, la segretaria del corso: Lia Paglio 347.6651220, oppure Strada Bardolino e Custoza 045/6212567.