La nazionale ristoratori ha 10 anni

Fes­ta di com­plean­no per la Nazionale Ital­iana Ris­tora­tori, nata dieci anni fa per inizia­ti­va di alcu­ni ris­tora­tori appas­sion­ati di cal­cio, tra cui il sirmionese Pieran­to­nio Ambrosi, patron del­la «Vec­chia Lugana». Nel dicem­bre 2000 la squadra si è cos­ti­tui­ta uffi­cial­mente con la denom­i­nazione «Nazionale Ital­iana Ris­tora­tori onlus». Fino ad oggi sono state molte le inizia­tive benefiche alle quali la nazionale ris­tora­tori ha parte­ci­pa­to, sec­on­do lo spir­i­to che han­no in comune altre analoghe asso­ci­azioni. Con tra­guar­di sig­ni­fica­tivi. La nazionale dei «gas­trono­mi» ha difat­ti rac­colto ben 140 mila euro, devo­lu­ti intera­mente ad asso­ci­azi­ioni impeg­nate ad aiutare e sostenere le fasce sociali più dis­agiate. E da quest’idea sono poi sorte altre nazion­ali di ris­tora­tori europei. La squadra ital­iana è deten­trice del tito­lo di cam­pi­one europeo e a Stoc­car­da, in Ger­ma­nia, parteciperà ai cam­pi­onati mon­di­ali con buone pos­si­bil­ità di suc­ces­so. La nazionale ris­tora­tori ha con­quis­ta­to, inoltre, 32 stelle e 88 forchette del­la pres­ti­giosa Gui­da Miche­lin. Nel­la nos­tra provin­cia ne fan­no parte i ris­toran­ti Vec­chia Lugana (Sirmione), Mira­mon­ti l’al­tro (Con­ce­sio), Gualtiero March­esi (Erbus­co) e Altopala­to (Rez­za­to). A questi si devono aggiun­gere molti altri, tut­ti famosi. Ne citi­amo solo alcu­ni: Dod­i­ci Apos­toli (Verona), Dal Pesca­tore (Can­neto s/O.), Aquila Nigra (Man­to­va), Al Bersagliere (Goito), L’Am­bas­ci­a­ta (Quis­tel­lo) e Vis­sani (Baschi, Terni). Pieran­to­nio Ambrosi, che è uno degli ani­ma­tori, dota­to di buoni pie­di, con­ta di orga­niz­zare qualche par­ti­ta sulle rive del Gar­da.